减脂时期，每天都有严格控制饮食和运动，为什么减脂还是没有效果呢？燕教授营养师告诉你可能忽略了这3个细节了。

1、低估自己摄入的热量

减脂没效果，你要么低估了每天食物摄入的总热量，要么高估了自己身体每天消耗的总热量。

新英格兰医学杂志曾发表过一项研究实验表明，那些称自己每天摄入低于1200大卡的肥胖受试者，实际上他们每天摄入了2081大卡，估了每天的食物热量摄入高达47％；认为自己每天通过活动消耗了1022大卡，而实际上每天仅消耗771大卡，体育活动所消耗的热量则高估了51％ ！

低估自己摄入的热量和高估自己消耗的热量，很多人都会犯。比如：土豆、莲藕、山药、毛豆等这些常常会被人认为是蔬菜，其实这些都是主食。如果你把其当作蔬菜，在进食时再吃其他主食，你就是摄入双倍的主食了，热量也就容易超标了，还有就是调味料的热量也是容易被人忽视的。

2、忽略了减脂周期

每个减脂者都想“一夜暴瘦”，“月瘦20斤”，于是会采用一些极端的减脂方法，比如：节食、减肥药、过午不食等方法。虽然短时间能获得了体重的减轻，但是又很快就反弹了。

为什么会出现这样的情况呢？这都是因为减脂速度过快导致的，因为脂肪细胞的更新周期是90-180天，如果没有达到周期，就会凭借记忆涨回去。所以想要保持体重的稳定，一定要坚持90天以上。

而且对于减脂的速度，一般建议一周减1-2斤，一个月4-8斤是比较科学的。当然，如果是大基数的体重，可能会减得更多。想要减脂不反弹，最好是在专业的营养师或者医生的指导下进行。

3、忽略营养均衡

众所周知，减脂的原理就是消耗的热量大于摄入的热量，于是很多人会从饮食上减少热量的摄入，但是很多胖友总是觉得，主食才是发胖的罪魁祸首，所以不吃主食或者少吃主食。

燕教授营养师要告诉大家，主食含有的碳水化合物是我们身体能量的主要来源，主食的减少就会导致能量减少，为了身体正常运作就会降低基础代谢效率。当基础代谢效率降低了，脂肪消耗的速率也会降低，对减脂是不利的。

同样，只吃蔬果或者蛋白质来减少热量的摄入也是不利减脂的。因为肥胖是因为营养不良导致的，长期吃单一的食物很容易导致营养不均衡，容易出现营养不良情况，减脂就难上加难！

因此，想要健康地变瘦，在控制热量摄入的前提下，还要做到营养膳食的平衡。

在热量控制方面：成年男性每天能量摄入为2250大卡，女性1800大卡。减脂时，可在此基础上适当减少300-500大卡。

在饮食结构方面：每日应摄入12种以上的食物，每周25种以上。薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物应当都要有。同类食物定期更换。

想了解更多专业健康知识，请点点关注，锁定燕教授健康研究所，专业有态度的研究所，更多精彩等着你哦！

注：文章中部分图片来源于网络，侵删。