盐、油、糖是我们生活中最常见的调味料也是日常饮食中最离不开的调味料，然而这些调味料却是威胁我们健康的重要危险因素。

有数据显示，我国慢性病致死人数占总死亡人数的86.6％，每10个死者中就有8个死于慢性病！而不健康的生活方式正是导致慢性病高发的重要原因，其中高盐、高油和高糖的使用习惯，占据了我国居民不健康膳食的最重要位置。因此健康的生活方式要做到“三减”，减盐、减油、减糖。

一、减盐

盐是人体必须摄入的食品，但它也是高血压及其他疾病的危险因素。根据《 中国居民膳食指南》建议，成人每天食盐不超过6g。2-3岁幼儿不超过2g，4-6岁幼儿不超过3g，7-10岁儿童不超过4g。65岁以上老人家应不超过5g。

日常生活中如何防止食盐超标呢？

1、少吃腌制品，比如：榨菜、酸菜、咸菜、果脯、香肠、罐头以及一些酱制食物。

2、少吃加工食品，一些方便食品和零食里虽然尝起来感觉不到咸味，但都含有较多的不可见盐。

3、学会看包装食品的成分表，购买时选择选择“钠”含量低的食品。

4、使用限盐勺，按量放入菜肴。

5、平时饮食清淡，少点外卖或者外出就餐，有研究显示，在餐馆就餐通常要比在家烹饪多摄入近一倍的油和盐。

二、减油

食用油含有的脂肪是我们人体必需的营养物质之一，但是长期过量摄入食用油容易引起动脉粥样硬化、脑卒中、高血压等很多疾病。《 中国居民膳食指南》建议健康成年人每天烹调用油摄入量不超过25g。

生活中如何正确减油呢？

1、家庭最好使用带刻度的控油壶，定量用油、总量控制。

2、多用蒸、煮、烧、炖等方法来做菜。

3、不喝菜汤，这是因为一部分炒菜的油会留在菜汤里。

4、购买产品时，仔细阅读营养成分表，选择脂肪含量低，以及不含反式脂肪酸的食物。

5、少吃油炸食物，比如：汉堡、炸鸡、薯条、油条、麻糍、煎饼等。

6、鸡皮、鸭皮、肥肉等，为避免摄入过多动物性脂肪，建议把这些肉类的皮去掉，少喝各种肉汤、骨汤。

7、坚果也是含有脂肪的，建议每天不应超过15g，并且最好选择吃原味的坚果。

三、减糖

糖虽然能给我们人体提供能量，但也是催肥的利器，因为糖分能使血糖水平升上，胰岛素分泌就会增加，促进脂肪合成的速度也会大大增加。过量的脂肪堆积就会引起肥胖，有害身心健康，是诱发糖尿病、心脑血管疾病、痛风、抑郁症等疾病的一大诱因。

中国营养学会和世界卫生组织均建议，每人每天糖摄入量最多不超过50克，最好能控制在25克以下。

在日常生活中要达到这一目标，需要做到以下几点：

1、碳酸饮料、果汁、含糖的功能性饮料和运动饮料建议不喝或少喝，最好是用白开水代替饮料。

2、购买加工食品时，优先选择无糖或低糖型。

3、烹饪过程少加糖，可以尝试用辣椒、大蒜等食物提味以取代糖。

4、少吃蛋糕、点心、巧克力、奶茶、冰淇淋、饼干等高糖加工食品。想吃建议查看清楚食品的营养成分表，选择低糖或者无糖的。

健康的生活方式就要做到“三减”，做好饮食“三减”，畅享健康生活。燕教授致力以“专注于国民健康生活方式”为大健康标杆，秉承以科学专业、健康减脂为理念，倡导健康年轻，有份量，有质感，有内在，有活力的生活方式。

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