近期，美国推出一个新型减脂方法就是将每天的进食时间限制在10小时内，不用限制热量，不需要额外运动，剩下的14个小时内“禁食”，不吃任何食物，只可以喝水。

据临床试验证实，这个方法可以减轻体重，减少腹部脂肪，改善睡眠，降低血压和胆固醇，并且可以稳定血糖和胰岛素水平，降低心脏病和中风的风险。该研究发表在Cell Metabolism上。

近年来，断食减脂的方法越来越流行，而不同断食本身有很多不同的“流派”，如隔日断食、5:2断食、限时饮食（time-restricted feeding，TRF）等。

限时饮食指的是有意识地限制能量摄入的时间，每天将饮食窗口限制在指定的时间内，剩余时间禁食。常见的有8小时“限时饮食”和上述说的10小时“限时饮食”。

限时饮食方案相对于整天或两天断食更容易做到，且在促进减脂和降低空腹血糖方面取得了不错的效果。

有研究显示，仅在10个小时内进食的健康成年人每天所消耗的卡路里减少了近20％，并且限时饮食是限制每日卡路里摄入量的最简单方法之一。

“坏”胆固醇（LDL）和高血压是公认的心脏病危险因素。限时饮食可以有效降低这两个风险因素。在一项研究中，接受8小时限时饮食一个月的参与者的“不良”胆固醇水平降低了10％。

简单来说，限时进食法的核心就是“不计算摄入的热量，只关注吃饭的时间”，但是每天吃东西的时间必须限定在一个连续的12小时之内，最好是8-10小时内。而且该方法虽然说可以随便吃，但是也有说明需要按平时的饮食一致，并且禁食期间不可以摄入含有热量的饮料。

因此想要通过限时饮食进行减脂瘦身的，燕教授有几个小建议：

1、三餐时间固定

严格地按时间吃饭，那么人体就可以预测何时会禁食。这意味着它能燃烧热量做更好的准备。

例如：早餐放在8点多，午餐依旧是12点吃，下午3点加餐适当，最后一顿晚餐时间放在6点左右。

2、晚上吃少一点

即使10个小时内你可以吃任何自己想吃的东西，但是晚餐还是少吃一些，毕竟晚上能量消耗少，吃多了也是会对减脂不利的，尽量避免高热量、高糖分、高油脂的食物。毕竟减脂过程，热量超支太多，还是无法减重的。

3、保持充足睡眠

睡眠不足会导致瘦素分泌下降，皮质醇分泌过度，食欲就会大增，这对减脂也是不利的。因此建议不要熬夜，保持充足的睡眠时间，每天晚上11点之前进入睡眠状态，保持7-9个小时的睡眠时间。

其实限时饮食减脂法也不是人人都适用的，如果你的体型在正常范围内，每天进食时间本来就不长，或已经在控制饮食，限时饮食可能没有减脂效果。

而且这种饮食方式由于禁食时间较长，如果本身存在内分泌系统异常（血糖水平异常等），应提前咨询医生是否可行或者在专业营养师的指导下进行。

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