众所周知，减脂的原理就是摄入的热量小于消耗的热量并长期保持就能达到瘦身目的。

根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄取量》一书，一个健康的成年女性每天需要摄取1800～1900卡路里的热量，男性则需要1980～2340卡路里的热量。

对于超重或肥胖的人群，如果想要达到减肥目的的话，中国营养学会建议每天减少300大卡~500大卡的热量摄入。

想每天减少300大卡~500大卡的热量摄入，那就要管住嘴，迈开腿了，但是很多人能管住嘴，却迈不开腿。

其实减脂迈不开腿也是可以瘦的，毕竟减脂七分靠饮食，三分靠运动，饮食控制好，还是可以瘦身的，但是想健康瘦身，不可采取节食的方式进行减脂，这样的方法都是不科学且不健康的，就算是瘦下来，对身体健康危害还是很大的。

那么如何通过饮食进行健康瘦身呢？请牢记燕教授营养师给大家分享的以下几个健康饮食技巧。

1、谷薯类主食不可少

谷薯类主食可以为身体提供碳水，碳水是维持身体运作的重要能量来源，并且富含膳食纤维的全谷物、薯类等食物对血糖影响较小，可以帮助提供持久的饱腹感，有利于减肥。

2、水果和蔬菜要吃够，轻松加速瘦

果蔬中除了帮助消化的膳食纤维，还有许多减肥必需营养。减脂者最好每天能吃300-500克蔬菜（深色占1/2），以及200-400克水果。

3、 适量吃点坚果会更好

虽然肥胖是由于脂肪过多导致的，但是适当摄入优质的脂肪是有利于减脂的。坚果类富含优质的不饱和脂肪酸，可帮助降低血脂，保护心脏。但是减脂时期别贪心，一天吃7-8颗就够了。

4、多吃优质蛋白丰富的食物

蛋白质是人体细胞的组成成分。而合理地摄入蛋白质对增强人的代谢能力是有着十分重要的作用。

特别是追求肌肉感的人来说，保持蛋白质的摄入真的很重要，因为高蛋白的食物结合力量训练能够促进肌肉增长。而肌肉增长能提高人体的瘦体重，以及塑造体型。

而且蛋白质凭借分子量大的优势，吃完需要较长时间才能被消化、代谢，所以很抗饿，可起到减少进食量的作用。

可以通过鸡胸肉、瘦牛肉、豆腐、鸡蛋、鱼虾类等食物来补充，或挑选蛋白营养补剂来增加优质蛋白的摄入。

5、 每天喝足够量的水

多喝水可以提高代谢效率，促进脂肪燃烧，成年人每人每天应喝足1500-1700毫升的水。减脂时期白开水是最佳选择，热量为0，且补水效果最好。

其实想通过健康的方式减少热量的摄入，可以用代餐代替三餐中的其中一餐，因为现在的代餐热量一般在200大卡作用，而成人平均每顿饭摄入约500-700大卡，用代餐代替一餐的话，就可以减少300-500大卡摄入了。

但是燕教授营养师提醒选择代餐品牌，最好的选择有配备营养师的代餐品牌，并且在专业的营养师的指导下进行。

下面给大家分享一份燕教授的一周减脂食谱建议，有需要的可以参考了解一下哦！

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