如今肥胖已是一种慢性疾病，正在威胁着我们的健康。据了GlobalData 的研究表明，截至2020 年 12 月，超过五分之四（84%）的中国消费者非常关心自己的身体健康，超过 50% 的中国成年人被归类为超重，16.4% 为肥胖，肥胖正在逐渐成为中国消费者的痛点，代餐作为消费者眼中体重管理的解决方案。据了解，全球有几千万人用水果代餐进行体重管理。

那么水果代餐进行体重管理靠谱吗？

燕教授营养师可以肯定地告诉你，长期使用水果代餐进行体重管理，不仅没有效果，还会危害你的身体健康，原因如下：

1、容易营养不良

身体需要的营养都是多种多样的，其中碳水、脂肪、蛋白质是三大基础营养素，是必需的，且是重中之重。

然而水果营养单一，主要成分是水分、膳食纤维、维生素、矿物质、糖类等，缺少了蛋白质、脂肪等营养素，很容易导致营养不良、代谢紊乱，而且肥胖是因为营养不良导致的，长期下去可能会使你越减越胖。

2、增加肥胖与脂肪肝的风险

《中国居民膳食指南（2016）》推荐每天吃200～350g的新鲜水果，且果汁不能代替鲜果，但是如果用水果代餐，肯定会超出推荐的水果量。并且水果都含有大量的果糖，果糖的代谢会绕过下丘脑的饱腹反应，所以吃很多也不会有饱腹感，还会刺激食欲，使得更想吃东西，使得我们的能量摄入过量，久之反而会形成肥胖。

同时，相比同等分量的其他糖类，果糖更容易被合成脂肪，而且还是增加内脏脂肪比例，导致非酒精性脂肪肝。果糖还会抑制尿酸的排泄，增加痛风发生风险。

那么水果代餐如何吃才健康且能进行体重管理呢？燕教授营养师有以下几个建议：

1、可用部分水果代替主食

正确的水果代餐方法代替的只是一部分主食，在一日3餐中某1餐的部分主食用水果代替，注意不是代替这餐所有的食物，还得要有主食、肉蛋类、蔬菜的摄入。

2、选择低热量水果

减脂的时候要选择低热量的水果，比如：西柚、葡萄、草莓、百香果、火龙果、圣女果、橙子等。避开高热量的水果，如：榴莲、荔枝、香蕉、芒果等，这些水果含糖量都是非常高的，而糖分容易转化为脂肪，囤积在身体里，导致肥胖。

3、控制摄入量

《中国居民膳食指南（2016）》推荐每天吃200～350g的新鲜水果，且果汁不能代替鲜果。

综上所述，如果只吃水果就会对身体造成危害。合理搭配饮食，坚持运动才是减脂的好方法。

燕教授作为一家体重管理公司，坚持以科学的体重管理知识为基础，由专业的营养师针对每个客户给出综合的营养、运动、生活方式建议，制定个性化的体重管理方案，并进行实时监测记录当天食物、水分及运动量的新型体重解决方式来帮助人们科学、正确地管理自身体重，旨在为人们提供营养+运动的健康减脂模式，帮助人们获得健康轻盈体态。

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