减脂不是靠节食而是靠吃好，节食确实会让你体重变轻，但是减去的并不只是脂肪，还有身体的水分和肌肉，所以节食减肥的人，体脂并不会有大的改善。并且减肥减的是脂肪，改变体型比改变体重更重要更好看。

而且节食到一定程度，你的身体适应了现状，就不会再继续瘦了，这个时候只能不停地减少食量，你能坚持一个月只吃早饭，但是你能一辈子只吃早饭吗？节食减肥，一旦恢复饮食，就一定会反弹。

怎么吃好还掉肉呢？燕教授营养师教你2个方法：

1、科学轻断食

轻断食是当下流行的一种减脂方法，基本原则是尽量延长空腹时间，从而降低胰岛素，提高身体燃烧脂肪的能力。

轻断食与常规的节食减肥、限制卡路里不同，轻断食简单易行、容易持续、降低食欲、保护肌肉和改善代谢5大优势。

Nature子刊的研究显示，与常规饮食相比，轻断食的受试者，体重、血糖都明显改善。

所以近年来轻断食被众多娱乐明星、医学专家、营养师诚意推荐。

轻断食有很多种执行方案，常见的轻断食方法有隔日断食、8+16轻断食、5+2轻断食等。大家可以根据需要进行个性化调整。

燕教授营养师给大家分享一个5+2轻断食的减脂食谱，有需要的可以参考一下：

当然啦！轻断食不是挨饿，要采用科学的方法控制饮食，有条件的可以在专业的营养师或者医生的指导下进行健康减脂。

2、合理运动

虽然减脂七分靠饮食，但是加上运动，能让你减脂事半功倍。坚持有规律的运动，可以有效地增强心肺耐力，控制体重，防止高血压、高血糖和高血脂。

建议每周2~3 次力量训练，比如：深蹲跳、卷腹、平板支撑等，可以增大肌肉，增加或维持肌肉力量，从而提高代谢效率，利于减脂。

柔韧性练习随时做，消除肌肉疲劳，预防肌肉损伤，提高运动的效率。

平时应该如何合理安排运动时间呢？燕教授营养师友情赠送2套运动方案，任君选择：

方案一：周一至周五，每天快走至少 40 分钟（可利用每天上下班时间，往返各走 20分钟；也可以利用早上或傍晚或晚上一次持续快走 40 分钟），周六打羽毛球 30 分钟。

方案二：隔天慢跑 30 分钟，周末游泳或者骑自行车50分钟。可分多次进行，每次不少于 10 分钟。

在运动之前喝一杯燕教授轻燃MCT咖啡，其含有丰富的鲣鱼低聚肽，鲣鱼低聚肽通过刺激乳酸脱氢酶的合成，降低乳酸积累量，从而减轻运动疲劳，提高运动耐受力，促进脂肪燃烧。

还含有大量的B族维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸（维生素B9）等，它们不仅对于维持身体健康有重要意义，而且还是人体代谢中不可或缺的营养之一，更是减脂的一大助力。

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