“吃什么可以越吃越瘦？”，对于这个问题，燕教授营养师告诉大家任何东西都不能越吃越瘦，若想减脂，还是得制造热量负平衡，使消耗的热量大于摄入的热量，并长期坚持才能越来越瘦。

若想制造热量负平衡，那么在日常吃饭时多摄入一些饱腹感较强的食物，就可以一定程度上减少其他食物的摄入，从而达到“越吃越瘦”的效果，毕竟减脂三分靠运动，七分靠饮食，饮食控制得好，减脂就事半功倍。

哪些食物饱腹感比较强呢？当然是富含膳食纤维的食物了。膳食纤维是一种很难被人体消化的营养素，分为“可溶性膳食纤维”和“不溶性膳食纤维”。

它们能吸水膨胀，迅速扩大体积，增强饱腹感，还可以刺激肠道蠕动，促进排便和增加排便次数。

接下来给大家推荐一些比较常见的水果蔬菜中的高纤维食物，给大家作为参考：

蔬菜类：

1、春笋

每100克春笋含有2.8克的膳食纤维，同时还含有钙、铁等多种矿物质元素，能为人体提供营养的同时，还具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

2、芹菜

每100克芹菜含有2.2克的膳食纤维，同时芹菜还含有胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

3、莲藕

每100克莲藕含有2.2克的膳食纤维。在减脂过程中，切忌把莲藕当蔬菜吃，因为莲藕含有的碳水化合物也是非常丰富的。若是想吃莲藕，那么就要减少其他主食的摄入。

4、花椰菜

每100克花椰菜含有2.1克的膳食纤维，还含有很多维生素以及其他矿物质元素，是减脂的好帮手。

水果类：

1、酸枣

每100克酸枣含有10.6克的膳食纤维，还含有丰富的维生素C和矿物质，具有降低血脂和胆固醇的功效，还可以预防心血管病。

2、软梨

每100克软梨含有9.1克的膳食纤维，软梨还能为人体提供多种有益的营养成分，像果酸、苹果酸以及多种糖分等，营养价值都特别高，而且软梨100克可食部分的热量为32大卡。

3、石榴

每100克石榴含有4.9克的膳食纤维。石榴虽然含有一定的果糖，但是热量非常低，因为碳水化合物含量非常少。在吃的时候又增加了咀嚼，能够起到很好地减脂作用。

4、无花果

每100克无花果含有3克的膳食纤维，热量为65 大卡。无花果可以很有效地帮助祛湿消肿，可以排除身体多余的水分，还可以对肠胃进行一些促进消化的作用，从而帮助减脂。

全谷物类：

1、麸皮

每100克麸皮含有31.3克的膳食纤维，具有除热，止渴，敛汗，消肿之功效，同时热量也很低，每100克麸皮的热量约220大卡。

2、小麦

每100克麸皮含有10.8克的膳食纤维。小麦属于一种粗粮，富含了丰富的膳食纤维，适当地吃一些小麦就可以让人达到饱腹感，也就不用再吃其他的食物，长期下去可以减少热量的摄入，从而达到减脂目的。

3、大麦

每100克大麦含有9.9克的膳食纤维。大麦和小麦一样饱腹感强，同时可以健脾和胃、利水消肿、宽肠通便。

4、荞麦

每100克荞麦含有6.5克的膳食纤维，同时富含钙，磷，铁，镁等多种微量元素，有助于提高人体所必需的元素含量，从而起到保护肝肾，增强造血功能和提高免疫力的作用。

膳食纤维是人体的必需营养成分，对减脂也非常有帮助，但是摄入过多或者过少对健康都是不利的，根据膳食指南建议，每天推荐摄入膳食纤维25-30克。

想要健康的减脂，管住嘴的同时也要注意营养均衡，因为肥胖都是由于营养不良导致的，因此食物要多样化，每天摄入12种食物以上，一周25种以上，且每天的膳食包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

燕教授作为广东浠芮生物科技有限责任公司旗下的一个品牌，一直致力以“专注于国民健康生活方式”为大健康标杆，秉承以科学专业、健康减脂为理念，倡导健康年轻，有份量，有质感，有内在，有活力的生活方式。

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