发布时间:2021.12.02
饭后犯困、容易饿,都是“GI”惹的祸

不知道大家会不会有这样的情况“吃饱之后总是很容易犯困,并且有很快就饿了”,燕教授营养师表示可能是GI惹的祸。

GI是食物血糖生成指数,一般简称升糖指数,若是食物的GI≤55,就为低GI食物;55<GI≤70就为中GI食物;GI>70则为高GI食物。

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高GI食物由于升糖快而让血糖大幅度波动,餐后2小时内,你可能处于高血糖状态,为了维持身体正常运作,平衡血糖的胰岛素就会报警,促进脂肪合成,你就会不知不觉地囤肉肉了,但是2个小时之后血糖又很快下降,这时你就又又又饿了,如此反反复复,减脂瘦身就减了个寂寞。

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会吃才会瘦,不饿也能获得健康体重,燕教授营养师教你两招,吃饱也能稳定血糖。

一、学会粗细搭配,吃饱也能稳定血糖

虽然精米细面的GI值很高,很容易导致血糖指数上升,但是减脂时不是不吃主食,而是要学会更聪明地选择主食,比如:燕麦、番薯、玉米、糙米等代替,或者用豆类代替部分精米细面也是可以的,但是代替要循环进行,这样才能更好地坚持。至于大部分的绿叶蔬菜,不仅低GI,而且富含膳食纤维,日常饮食可以放心吃。

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二、营养均衡,小心陷阱

吃主食也别忘了蔬菜和肉类摄入,优质的蛋白质、脂肪和膳食纤维可以稳住你的胃,降低消化率,也能降低GI。比如:馒头的GI是85,若是搭配芹菜炒鸡蛋GI就会变成49了!

升糖指数只是一个侧面,同样的食物,采用不同的烹饪方式,其的GI值也是会发生变化的,比如:炸薯条的GI是60,而马铃薯泥的GI却是88,除此之外,雪糕、巧克力甚至是部分碳酸饮料的GI都不是很高,但是其中的热量、脂肪也是非常惊人的,因此选择食物的时候要进行综合考虑。

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燕教授作为广东浠芮生物科技有限责任公司旗下的一个品牌,一直致力于“专注于国民健康生活方式”为大健康标杆;秉承以科学专业、健康减脂为理念,倡导健康年轻,有份量,有质感,有内在,有活力的生活方式。

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