吃这件事对于减脂的人来说可谓是一大难题，因为吃不对，减脂的努力就会白费，甚至还有可能不减反胖。那么减脂餐怎么吃、怎么做呢？记住并遵守燕教授营养师分享的4大原则，就能助你轻轻松松摆脱赘肉，并且也能轻松get到减脂的制作要点。

1、营养要均衡

肥胖是由营养不良导致的，因此在饮食上要做到营养均衡。做到营养均衡，那么吃的食物就要多样化，每天最好兼顾5类食物，即谷薯类、肉类、奶类、大豆坚果类以及蔬菜水果类，要保证每天摄入食物超过12种。

荤素适度搭配，才能确保营养全面摄入，这样才能使身体代谢维持较高的水平，避免引发肥胖的可能。

2、主食不能少

主食是我们身体提供能量的主要来源，千万别因主食里的碳水化合物含量高，而选择不吃。想瘦，可以对主食的选择上使点“小心机”，选择燕麦、紫薯、玉米等粗粮代替部分精米细面，这类主食所含的碳水化合物属慢糖，身体吸收较慢，不会使血糖骤然上升刺激胰岛素大量分泌，避免脂肪堆积。

3、注意“隐形热量”

控制热量很重要，但是除了食物本身的热量，那些“隐形热量”千万别忽视。比如调味料这些，根据《 中国居民膳食指南（2016）》建议成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25~30g，每天摄入不超过50g，最好控制在约25克以下，每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。

4、注意烹饪方式

煎炸爆炒的方式总需要放大量的油，然而这些油经过高温处理，营养成分会大大流失，食物的营养也会大大流失，热量也会暴涨，还会生成致癌物质，并且也会让人摄入过量的油脂，变得肥胖。因此建议烹饪方式多采用清蒸、水煮焖的方式，并且养成清淡饮食的好习惯。

吃减脂餐，也要选对好吃的食物，这样才能让你持久地爱上减脂餐，达到减脂的目的。

如果没有闲暇时间准备食材，一袋营养简餐也是不错的选择。50%的营养大颗粒，不仅营养，还能让你具有“咀嚼感”，做到真正的吃进去，并且美味饱腹。这样一袋营养简餐热量大概在120大卡左右，日常可以搭配适量的蔬菜和肉类一起，美味又营养，还能助你控制热量，达到健康减脂目的。

燕教授作为广东浠芮生物科技有限责任公司旗下的一个涉及健康减脂、健康管理的品牌，一直致力以“专注于国民健康生活方式”为大健康标杆，秉承以科学专业、健康减脂为理念，倡导健康年轻，有份量，有质感，有内在，有活力的生活方式。

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