水果的“热量”高不高,不能用“甜不甜”来判断。很多水果吃起来感觉不怎么甜,但是热量并不低,例如牛油果、山楂等。
减脂期间,吃水果主要还是选择低糖低热量的,而不是依靠甜度来判断。燕教授温馨提醒:减脂期水果每日控制在200g左右,特殊情况还会特殊安排,具体请遵照燕教授营养师指导!
盐乃“百味之王”,除了提供味道之外,还发挥着调节体内水盐平衡的作用。当食用过多的盐时,人体的钠也会摄入过多,钠会造成体内水的潴留,身体会出现水肿现象,体重也就会上升。另外,超量的钠还会造成血压增高,增加心脏负担,导致心力衰竭等。
所以,燕教授温馨提醒:饮食清淡少盐,不仅可以有利于减重,而且有利于健康。
鸡胸肉中的蛋白质和钾元素在鸡的所有部位中含量最高,脂肪含量和能量却是最低的,脂肪含量为鸡爪的12%,热量为鸡爪的46%,而且鸡肉的价格相对比较亲民,是减脂期间的理想白肉选择。不足之处就是口味相对比较柴,建议多尝试不同的做法,找到适合自己的烹调方式。不过燕教授还是建议减脂期间的烹调方式还是要注意少油少盐,避免因为烹调的原因大大增加食物本身的热量,最终影响减脂效果。
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