“冰墩墩”这几天可以说是天天上热搜，点进热搜词条，满眼都是“买不到”、“好想拥有”、“尽快落实一户一墩”，网上发售几乎是秒光，说是“一墩难求”，一点也不夸张。

毕竟这胖乎乎、圆滚滚的小可爱，谁能抵抗得住，燕教授营养师也强烈建议“请落实一户一墩”。

虽然官方已经开始加班加点地制造生产了，但是也挡不住网友们想拥有它的迫切心情啊！于是纷纷脑洞大开，以满足自己的“冰墩墩自由”。

这不，刚好也遇上元宵佳节，不少网友自己动手做一碗豆沙馅的“冰墩墩”“雪容融”汤圆。

燕教授营养师提醒尝试汤圆墩墩，煮的时候火不要太大，不然你懂的，会煮化的不只有雪，还有汤圆。

俗话说过完元宵节，才算过完年！

元宵节，怎么也得吃上一碗软糯香甜的元宵、汤圆啊。

但是对于正在减脂中的你，吃元宵、汤圆简直就是对减脂事业增加一道坎，因为元宵、汤圆也属于高热量食物，减脂期间吃高热量的食物简直就是大忌。

毕竟传统汤圆是以糯米为主要原料，加上芝麻、糖等馅料，口感粘糯，营养丰富，但是多糖、多油。

一颗芝麻汤圆的重量约为20g，但最低的热量也高达62大卡，也就是说4颗芝麻汤圆240多卡热量≈一碗200g米饭的热量。

那么汤圆、元宵吃还是不吃？怎么吃不长肉？

其实汤圆、元宵可以吃，减脂期间，又不想长肉的，可以试试这几个方法：

1、安排在早上或中午吃

早上和中午需要消耗的能量比晚上多，安排在早上或中午吃，易于消化，并且可减少热量堆积，并且建议尽量用水煮的方法，不要使用油炸，以免增加能量摄入。

2、不宜当正餐食用

元宵、汤圆所含的营养成分较单一，除碳水化合物、脂肪（产生能量）外，其他营养素含量很少，因此不宜将元宵、汤圆作为正餐食用。

3、控制量

在控制体重期间，应当控制在一到两个，同时减少其他主食的摄入量，注意搭配蔬菜等高纤维食物。

4、餐前餐后吃3颗千蕉控

元宵、汤圆含有丰富的碳水化合物，在餐前餐后吃3颗千蕉控，千蕉控添加进口白芸豆提取物。                        

白芸豆提取物中含有较高活性的α-淀粉酶抑制剂，可通过抑制α-淀粉酶的活性，减少淀粉的消化吸收。【1】

当减脂遇上元宵节，把控好量，也能健康享“瘦”！

燕教授作为一个涉及健康减脂、健康管理的品牌，一直致力以“专注于国民健康生活方式”为大健康标杆，秉承以科学专业、健康减脂为理念，倡导健康年轻，有份量，有质感，有内在，有活力的生活方式。

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参考资料

【1】Richard Fogoros, MD，Health Benefits of White Bean Extract，verywellfit，May 05.2021；赵蓉等，白芸豆中α-淀粉酶抑制剂的研究，中成药 . 2008.（09）

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