很多人分不清益生菌和益生元。其实，益生菌指的是一类活的微生物，当它的摄入量足够时，可对人体健康产生有益作用。根据国际益生菌和益生元科学会（ISAPP）的定义，益生元指的是寄居微生物可以自由吸取的物质，能够帮助宿主维持健康（简单来说益生元是益生菌的粮食）。

看储存条件是低温还是常温。

益生菌很“娇贵”。常温酸奶，哪怕标注添加了益生菌，但经过高温杀菌后，它都会受热死掉失活，起不到补充益生菌的作用。只有选择低温的酸奶才有可能补充到益生菌，但也要注意，低温的酸奶如果没有冷藏，益生菌也会损耗，所以买低温酸奶要放冰箱冷藏，喝的时候也不建议在常温下放置太久。