一般身体没有特殊需要禁止吃海带海藻食物的情况下，减脂期是可以适当选择海带或者海藻作为蔬菜的。100g新鲜的海带海藻的能量大约是16-20大卡，属于能量较低的蔬菜类。同时，海带海藻富含碘、钾、钙、甘露醇、海藻多糖等营养物质，对于缺碘性甲状腺肿大、四高人群、身体有结节肿胀人群都非常适合。

但是，燕教授营养师提醒：在减脂期，要注意海带海藻的烹饪方式选择，避免高油和高盐等烹饪方式。

蘑菇类蔬菜中含有我们熟悉的的膳食纤维，还含有一种神奇的物质——壳聚糖。壳聚糖具有超强的脂肪结合力，分别在胃部和小肠中吸附包裹脂肪，减少吸收，从而有利于减脂。所以，减脂期蘑菇类食物是非常推荐选择的食材。比如千蕉控压片糖果，正是应用了壳聚糖的特点，添加了从双孢菇、金针菇、秋葵中提取的壳聚糖。