发布时间:2022.10.11
燕教授专业解析:减脂期间适合吃海带等海藻类食物吗?
减脂期间适合吃海藻类食物吗?

 

一般身体没有特殊需要禁止吃海带海藻食物的情况下,减脂期是可以适当选择海带或者海藻作为蔬菜的。100g新鲜的海带海藻的能量大约是16-20大卡,属于能量较低的蔬菜类。同时,海带海藻富含碘、钾、钙、甘露醇、海藻多糖等营养物质,对于缺碘性甲状腺肿大、四高人群、身体有结节肿胀人群都非常适合。

但是,燕教授营养师提醒:在减脂期,要注意海带海藻的烹饪方式选择,避免高油和高盐等烹饪方式。

 

 

减脂过程中适合吃蘑菇类食物吗?

 

蘑菇类蔬菜中含有我们熟悉的膳食纤维,还含有一种神奇的物质——壳聚糖。壳聚糖具有超强的脂肪结合力,分别在胃部和小肠中吸附包裹脂肪,减少吸收,从而有利于减脂。所以,减脂期蘑菇类食物是非常推荐选择的食材。比如千蕉控压片糖果,正是应用了壳聚糖的特点,添加了从双孢菇、金针菇、秋葵中提取的壳聚糖。

 

 

为什么减脂期间经常推荐吃虾?

 

100g的虾肉能量约93大卡,蛋白质约18.6g,脂肪约0.8g;100的瘦猪肉能量约143大卡,蛋白质约20.3g,脂肪约6.2g

经过对比,我们可以看到虾是能量、脂肪含量更低的高蛋白食物。为了减脂效果,所以经常推荐吃虾。不过,为了营养均衡适量合理,燕教授营养师建议,除了虾也可选择各种鱼肉贝壳类等白肉。

 

 

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