饭后血糖值急剧升高，如果马上休息就会促进脂肪生成，同时也会让身体变得易胖。减脂时除了要注意饮食，还要注重饭后马上休息容易让肥胖更加严重。为预防餐后血糖波动大，建议饭后适当活动，提高肠胃的蠕动力，有助于减缓血糖值的升高速度，帮助降低发胖的风险。

但燕教授营养师特别提醒，饭后不建议进行激烈的运动，建议进行简单的散步和家务活即可。

西蓝花中是减脂期常推荐的蔬菜，不仅富含各种维生素矿物质、膳食纤维，而且富含抗癌物质——硫葡萄糖甙。

在此，燕教授营养师推荐一个西蓝花好吃又低脂的烹饪方式：白开水入锅，加入1小勺植物油，再加入洗净的西蓝花，焯水1-2分钟出锅，然后淋上适量生抽即可食用。如喜欢生姜、辣椒、大蒜、芥末等口味，也可以加入这些一起搅拌均匀。