01、蛋白质不足代谢低

由于饮食习惯的恶劣影响，导致胖子体内维持肌肉量的蛋白质越来越少。1公斤的脂肪每天只会消耗4~10大卡的热量;1公斤的肌肉每天能消耗75~125大卡的热量。长期蛋白质摄入不够导致胖子肌肉量低，于是「基础代谢」也相对偏低。

02、缺乏VD瘦素低胃口大

维生素D是身体制造「瘦素」所必须的，我们吃东西后产生饱腹感就源自于它。维生素D的缺乏让瘦素降低，从而我们不容易感觉到饱。

03、缺乏VB降低新陈代谢

维生素B6可促进蛋白质的吸收及新陈代谢，帮助身体消耗脂肪，助长红血细胞的形成。并且B12也是脂肪代谢的重要组成部分，B族维生素的缺乏会让我们新陈代谢降低。