铁是人体必需的微量营养素
在氧气输送的过程中扮演着很重要的角色
也是代谢酶类的组成部分
当人体缺铁时
血红蛋白合成减少
携氧效率大打折扣
基础代谢受到影响
减脂效率降低
人很难变瘦
铁不足时脂肪酶的活性也会减弱
脂肪难以被代谢
人就容易变胖
建议日常生活中可以多摄取既有利于减脂,含铁量也相对较高的食物,比如鱼、海鲜、红肉,禽类、坚果、干果、豆类、蛋奶等,保证优质蛋白质的摄入,配合食用维生素C含量高的食物,可增强身体对铁的吸收。
如果减脂期三餐不规律,难以保证营养均衡,且有补铁需求的人群,建议额外补充优质补铁产品。
比如燕教授元气羹
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