• 容易让人忽略的习惯

 

答错了的同学，说明你对口腔的消化作用了解还是太少了，而“细嚼慢咽”这种简单日常的健康养生之道也早就被忽视了。

 

如今，生活节奏越来越快，不少人吃饭也是速战速决。慢慢地，吃饭狼吞虎咽已成为许多人的坏习惯，不自觉地就快速将食物送入口里。殊不知，吃饭速度过快可能会导致我们摄入过量的食物，从而容易使人长胖。因此，细嚼慢咽，成为很多人都很容易忽略的一个健康习惯。

 

• 细嚼慢咽的好处

01、保护口腔

细嚼慢咽能够提高牙龈的抵抗力。当食物被反复咀嚼时，牙齿表面与唾液充分接触，能激活口腔中一种名为Ｔｈ１７的免疫细胞。这种免疫细胞能抵御口腔中常见的细菌和真菌感染，从而引发牙龈中的免疫反应，有助于防治牙病。

 

 

 

02、护肠胃助消化

通过细嚼慢咽，以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，会使唾液的分泌量增加，在口腔里咀嚼的时间越充分，分泌的唾液就越多，产生的碱性物质越多，对胃黏膜有保护作用。同时可避免进食过多，维持体重和血糖平稳。

 

 

 

03、提高大脑的思维能力

吃饭时细嚼慢咽会增加大脑皮层的血液循环，有效的激发脑神经活动，提高了人们的脑力，每天咀嚼一小把花生米或者是葵花籽，不仅让咀嚼食物的时间增加了，花生米和葵花籽所富含的亚麻酸和维生素e，能够给脑细胞提供营养，同时也可以提高认知能力。

 

 

 

04、有效控制体重

我们都知道，肥胖的主要原因是摄入量大于消耗量，人的饥饱反应，并非完全取决于胃本身的空虚和充盈，而是受下丘脑的控制。而细嚼慢咽能使血液中的葡萄糖含量增加，大脑接到这个信息后，会发出信号停止进食。

 

• 怎么算细嚼慢咽

在以长寿著称的地中海地区，人们一顿饭可以持续三四个小时，这也被认为是当地人长寿的秘诀之一。如何吃得健康、吃得营养也成了我们吃饭的新标准。那么，怎样算细嚼慢咽呢？吃好饭要掌握以下几点：

 

 

1. 吃饭时间

每天保持正常规律的早中晚吃饭时间，饿的时候可以补充一点水果来补充身体所需，这样可避免太饿后吃得又多又快。

 

2. 咀嚼次数

一口食物在嘴里至少经20次咀嚼，才能开始得到唾液的消化，咀嚼30次则较为理想，能让食物与唾液最充分的混合。同时整个的吃饭时长至少保证20分钟以上，因为从吃饭开始经过20分钟大脑才会接收到吃饱的信号。

 

3. 荤素搭配

人体每日所需的营养从来都不是单一的，只有营养均衡、荤素搭配合理才是健康的饮食习惯。肉食虽然好吃，但高蛋白、高脂肪往往会让人消化不良，这就需要蔬菜里的维生素和膳食纤维来中和一下，更好地被人体吸收利用，将食物的营养吸收最大化。建议每顿饭荤素比例达到1：4，才是最好的饮食方式。

 

4. 饭后走动

饭后百步走活到九十九，相信这句话大家都听过，因为吃完饭后，大脑中的血液会大量涌向肠胃，来帮助肠胃消化，饭后走动，不仅能够帮助肠胃消化，同时也防止了脂肪的堆积而造成的肥胖。

 

5. 缓解紧张和焦虑

吃饭时细嚼慢咽，可以让味蕾充分享受每一种味道，既饱肚子又饱口福，从心理上来说，细嚼慢咽能让人在忙碌了一天后安静下来，享受更平和的心态。

 

 

所以吃饭的时候一定不要狼吞虎咽

 

细嚼慢咽才是正确的吃饭方式

 

不仅吃相文雅

 

对身体健康也有极大的好处

 

上班族们也一定注意放慢吃饭的节奏

 

不要因为几分钟的时间

 

而损害身体健康，因小失大