其实从减肥和营养学的角度来看
这类食物的不仅营养价值高
而且还非常适合减肥期间食用
关键就在于摄入量
营养师常说的一句话就是粗细结合
这里的粗细就是精制米面
和粗杂粮要合理搭配
将这类高淀粉蔬菜当成粗杂粮主食
减少精制米面的摄入
是非常有助于减肥的
最后需要注意的一点
就是蔬菜的烹饪方式应采用
蒸、白灼、煮汤、炖、快炒、凉拌等
以少油、少盐为前提
每天摄入合理量的蔬菜是有助于减脂的
但如果因为没有选对适合的蔬菜
没有采用正确的烹饪方法
“减脂利器”也会变成 “增肥利器”
拖累减脂大业的后腿