随着健康营养的生活理念的普及，人们开始越来越注重饮食的健康，前面几十年里，我们都认为是食物中的脂肪使你变得肥胖，于是越来越多的低脂甚至脱脂食物进入了我们的生活与饮食。

可最后大家还是越来越胖，越来越不健康，其实更大的危害是来自于精制碳水和糖的过量摄入。

你计算过你每天会摄入多少糖吗？

你要相信，你的计算结果，一定远远少于实际摄入量。因为除了纯粹的糖之外，我们每天都会在不知不觉中摄入各种加工食品里的复合糖，甚至一些你根本想象不到的会含糖的加工食物，一看背面的配料表，糖就稳坐其中。

也许到这里，你还不会觉得糖对我们的健康有什么样的影响，就像下面这个人一样。

早餐一杯咖啡+一勺糖+低脂牛奶，燕麦片搭配上香蕉，并保持高强度的运动习惯。

每周也只有周五会休息放纵一下，吃一些汉堡薯条、可乐冰淇淋之类的食物犒劳一下自己，其他的时间都会严格控制摄入的脂肪与热量。

而就是这样的一个人，在体检中被查出甘油三酯过高，也就是【脂肪含量超标】或者说【高血脂】。

在做体检之前，主人公奈杰尔也是这么想的。虽然在新西兰每天都会新增50名糖尿病患者，但是奈杰尔觉得自己不会有这方面的问题。

然而体检的结果是，奈杰尔的甘油三酯(每升血液中的含量达到了2.4毫克)远远高出了正常水平(每升血液中含量不超过1.7毫克)。

这意味着，他吃下了过多的糖，导致了血液更为黏稠，大大增加了心脏病和中风的风险。如果瘦削、运动，都不意味着身体健康，那么肥胖和没有运动习惯的人是否会更加危险呢？

确实，这能有多糟糕？今天要分享的纪录片《糖：新一代的健康杀手》，正好和大家一起探讨一下这些疑问。