我们都知道,想减脂,饮食是关键,而且一定要确保摄入的能量<消耗的能量,才能满足减脂先决条件。
在这个以瘦为美的时代,减脂可以说是一生的事业,然而减脂期是非常难熬的,尤其是面对无数美食时候,吃了负罪,不吃心累。
在一些减脂攻略中,欺骗餐就横空出世了,不仅能时不时地吃一顿自己很喜欢的高能量、高碳水食物,还对减脂有帮助,你是不是很想尝试?
而且有人表示,长期的低热量、低脂肪饮食,会带来体脂率的降低,从而导致脂肪组织分泌瘦素的水平下降,而“欺骗餐”可以稳定瘦素水平。
那么,“欺骗餐”究竟是什么?对我们的减脂计划真的有帮助吗?怎么吃“欺骗餐”才是正确?今天燕教授就带大家一起探讨一下。
什么是“欺骗餐”?
“欺骗餐”也被称为放纵餐,意思就是指在连续几天吃低脂低能量的饮食后,给自己来一次高能量、高碳水化合物的饮食。这是因为连续的低能量饮食,身体会以为自己饥荒,会降低基础代谢消耗,大大减缓了脂肪的消耗,但是欺骗餐来一次之后身体会认为,哦,原来没有饥荒,那么就继续减脂肪。
比如还未开始减脂之前,你每日三餐摄入的热量是2000大卡,然后减脂后你开始控制自己的摄入量为每日1400大卡,通过比以往少600大卡的摄入来制造能量缺口。持续了一段时间后你确实瘦了,但同时你也发现自己很难再继续瘦下去,基础代谢的下降导致脂肪消耗的速度越来越慢。于是你通过一顿欺骗餐,让身体以为自己并没有缺乏能量供给,让基础代谢继续保持着相同的速率。
换句话说,欺骗餐的出现,更多的是调整你下降的基础代谢水平,让你减脂得以继续。
你是否真的需要“欺骗餐”?
可能很多的小伙伴对欺骗餐有误解,以为欺骗餐就是胡吃海喝,没有节制的放开吃喝,一直吃到爽为止。其实,这是对欺骗餐一个不正确的认知。
在减脂的过程中,也并非每个减脂的人都需要欺骗餐,欺骗餐充其量也只是一种形式,只要能达到顺利减脂的目标,也不一定非得使用。用不好,可能还会适得其反,因此,欺骗餐的操作还是要讲究策略的。而是否可以吃欺骗餐,主要通过下面两点来分析:
01、热量缺口小饮食较为规律
如果你减脂时能量缺口比较小,通常在300大卡以下,每天的整体热量控制得比较到位,饮食也比较均衡。这样的条件下,身体对于体重的变化,激素的反应以及与训练强度的匹配,都有一个很好适应的过程。
因此在这种情况下,只要按部就班的完成自己的减脂计划即可。此时如果使用欺骗餐,可能会因为热量缺口被欺骗餐热量填充,反而会打乱你整体的减脂节奏,导致减脂停滞不前,影响减脂进度。
02、热量缺口大运动强度也大
热量缺口大运动强度也大的人,倒是可以适当地来次欺骗餐,而且有可能使用频率会相对频繁一些。少吃多运动,意味着两件事,一是热量严重不足,二是身体里激素水平受了压制,特别是与减脂有关系的激素水平因为热量的下降,导致脂肪越来越难减,平台期很快就会到来,很难突破。
此时,需要欺骗餐来调整身体的整体激素水平,让身体有一个缓解的过程,重新调整后再继续减脂。除此之外,还有一个标准就是每周至少燃烧了3000大卡以上的热量缺口,是需要有欺骗餐的出现。
如何吃“欺骗餐”才比较合理?
首先燕教授要强调的是,并不推荐大家盲目地吃欺骗餐,有些人以为欺骗餐就是大吃大喝,结果体重一上来就很难再下降。另外有专家表示,欺骗餐难保代谢稳定,在减脂过程中就算我们饮食控制得很好,也必然会导致基础代谢或多或少的下降。
所以,如果你的减脂计划是少吃多运动,制作大热量缺口的方式,在吃欺骗餐之前,也需要注意以下5个方面:
欺骗餐需注意:
1、尽量选择高蛋白、高碳水的营养食物;
2、10天一次欺骗餐,根据强度适当调整;
3、最好把欺骗餐放在高强度的训练之后;
4、进食顺序先汤后食物,先蔬菜后碳水;
5、进入平台期之前,最好不要吃欺骗餐。
懂得科学减脂背后的原理,你才能把欺骗餐的作用发挥到最大程度。虽然欺骗餐可能看起来像是一个可以破坏你的减脂目标的事情,但事实上,正确利用欺骗餐,也是你减脂道路上的有益而且重要的一个环节。
春节临近,马上就是将近10天的超长假期,一家人团聚也难免要吃吃喝喝,但别把假期的每一餐都吃成欺骗餐哦!