都说每逢佳节胖3斤，春节假期回家，被爸爸妈妈爷爷奶奶轮番投喂各种美食，还因为对家乡美食的不舍常常多吃，不少人的体重都重了，胖了。

众所周知，肥胖会增加患心脏病、高血压、脂肪肝疾病的概率，同时肥胖还会影响心理状态、社会交往、生活质量，因此会有很多人开始减肥，并且想快速瘦。

但是由于假期结束，很多人开始陆陆续续上班，没有时间减肥，就会采用一些极端的减重方法，比如：节食、吃减肥药。这些方法虽然会使体重下降，但是反弹概率也是非常大的，而且不是健康瘦。

燕教授营养师告诉大家，其实很多人因为假期肥胖，很多都是因为水肿和便秘导致体重变重的，因为假期免不了大鱼大肉、火锅串串、炸鸡油条，吃的东西都是重口味，这就容易导致水肿了，并且再加上蔬菜水果吃得少，就容易便秘，多余的水分和未及时排出体外的便便，都会在节后称体重的时候让你对自己的身材产生误判。

所以想要在节后快速健康瘦身，就要先解决水肿和便秘问题，燕教授营养师有几个小建议可以参考一下。

1、多吃膳食纤维改善便秘，膳食纤维可以促进消化，并且热量低。

蔬菜推荐：秋葵、西蓝花、金针菇、花菜、菠菜、鲜香菇、西芹、水发银耳和黑木耳等；

水果推荐：百香果、桑葚、石榴、黑莓、软梨子、猕猴桃、番石榴等；

主食推荐：黑大麦、白扁豆、白芸豆、全麦粉、带皮荞麦、麸皮等。

2、多补钾去水肿，钾元素可以帮助调节钠钾平衡、促进水分排出。

蔬菜推荐：竹笋、红心萝卜、菠菜、芥菜、苦瓜、韭菜、苋菜、蒜苗、豌豆苗等；

水果推荐：椰子、红枣、桂圆、樱桃、香蕉、橙子、杨梅等；

主食推荐：红芸豆、蚕豆、白扁豆、绿豆、红豆、莲子、豌豆等。

3、多喝咖啡

咖啡中含有的咖啡因，还有一定的利尿作用，帮助我们把体内潴留的水分排出来，起到消水肿的效果，但是咖啡最好是选择黑咖啡或者MCT咖啡，不要添加任何物质的。喝咖啡不要加糖或者奶精，这不仅减不了肥，可能还会增肥哦！也可以喝一些去水肿的产品。

4、饮食清淡

少吃重口味的食物，特别是油条、炸鸡、汉堡、奶茶等，还有少吃外卖，现在很多商家为了口感，会添加很多调味料的，吃多了也是很容易胖的，最好是自己做饭，烹饪方式多采用清蒸或者水煮，少油炸。

5、营养均衡，控制热量摄入

控制热量要在营养均衡的前提下进行，建议主食每天250~400g，各种类型的主食都吃一些，混合着吃更健康；蔬菜每天至少生重500g，5种以上来组合，绿叶菜和菌菇海藻尽量都吃到；水果每天200~300g，尽量选择新鲜水果；优质的脂肪，如坚果也要适量吃，不超过30g。

总而言之，想要快速减重，就要制造热量缺口，使消耗的热量大于摄入的热量，但是不能采用节食的方法进行，燕教授营养师建议大家可以试一试吃简餐，热量低，一袋100大卡左右，并且含有我们人体所需的营养，如：膳食纤维、维生素、蛋白质、碳水和其他矿物质，既能饱腹有能减少热量摄入。

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