减脂是一件非常困难的事，能减脂成功的人都是值得敬佩的，但是有很多人减脂成功之后都会反弹，为什么？燕教授营养师表示是因为他们不懂得多补充些蛋白质。

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。

蛋白质在减脂成功之后的作用有哪些呢？

1、蛋白质可以增强饱腹感，减少热量的摄入

因为蛋白质相比较其他食物，身体需要消耗的时间更长一些，在身体里面停留的时间越长，促进小肠内的葡萄产量就越高，延缓胃的排空，从而让你更加满足、缓解饥饿感，同时还能让我们大脑就会产生一种饱腹感。当我们感觉不到自己饥饿的时候，自然而然，我们每天食用的食物就会减少，吃得少体重自然也会慢慢减下来。

2、蛋白质能帮助脂肪燃烧

当我们摄入过多的蛋白质时，且因为蛋白质是不会在身体里面储存太久的，身体会调动更多的热量来消化分解蛋白质，并且当我们人体吸收所需要的蛋白质了，大部分都会被排除，不会转化成脂肪。蛋白质还能促进肌肉的合成，而肌肉能促进新陈代谢，加速脂肪燃烧。

3、缓解水肿

蛋白质在人体里面进行水解后产生的物质是有利于身体里面的水分挥发的。因此对于水肿有一定的消除作用。

补充蛋白质，可以更好地将自己身体养成易瘦体质，减下体重后，也不容易反弹。在日常生活中，不需要可以去买蛋白粉来补充，有很多食物蛋白质含量也是非常高的，比如：鸡胸肉、瘦牛肉、瘦鸭肉、瘦猪肉、鱼虾以及各种海鲜，还有豆制品、奶制品等。

燕教授营养师给大家分享几份高蛋白减肥食谱，仅供参考：

食谱一：

早餐：1个水煮蛋+1杯豆浆+2片全麦面包

午餐：200g瘦牛肉+1份蛋白茄汁+1份菜花+1个红薯

晚餐：2个水煮蛋+1袋简餐+1份青菜+1根香蕉

食谱二：

早餐：2个水煮蛋+1杯纯牛奶+6个圣女果

午餐：1份五花肉炒白菜+1盘蔬菜沙拉+1份水煮豆腐+1碗杂粮饭

晚餐：1份水煮青菜+半碗鸡胸肉炒鸡蛋

此食谱以蛋白质为优先考虑，但也要顾及其他营养素的摄入，每天摄入的油脂类、淡粉类、蔬菜类和奶蛋鱼肉豆类，尤其蔬菜和水果要多吃、油脂适量。饮食要做到营养均衡，建议每天吃12种食物以上，一周吃25种以上。蛋白质也要补充足。

想要减脂成功不反弹，除了控制饮食，多补充蛋白质，适量运动也是必要的。想了解更多专业健康知识，请锁定燕教授健康研究所，专业有态度的研究所，更多精彩等着你哦！