膳食纤维是人体所必须的营养素之一，同时膳食纤维也是减脂的好帮手，因为膳食纤维是无法被人体消化吸收的碳水化合物，它是肠道益生菌最爱的食物，既能增强饱腹感，热量还低。

膳食纤维能降低血糖、胆固醇、胃肠癌风险，改善便秘、有益肠道健康，同时还能辅助减脂。

根据中国膳食指南建议每天需要膳食纤维25~30g，美国营养师协会建议每天24~38g。这些数据看起来小，很多人也觉得很容易就能摄入充足，然而，根据调查发现，有95%的人没有吃够足量的膳食纤维，人均每日膳食纤维摄入量为16g。

为了身体健康，快速减脂，快把下面燕教授营养师给大家分享的10种高纤维的食物加入你的菜单吧！

1、燕麦

健康的谷物之一，富含维生素、矿物质、氧化剂、以及膳食纤维，它含有的可溶性纤维也让它成为降低血糖和血管内胆固醇的必备食物。燕麦可以当做早餐来吃，100g燕麦含有10.1g膳食纤维。

2、黑巧克力

天然的黑巧克力是很营养的食物，它抗氧化剂含量很高，每100g黑巧克力含有10.9g膳食纤维。挑选巧克力记得挑选75%以上黑巧克力含量，无额外地添加糖的黑巧克力。

3、奇亚籽

奇亚籽富含镁、钙、磷等营养物质，膳食纤维含量也很高，每100g奇亚籽含有34.4g膳食纤维。建议每天摄入15g~30g即可。

4、扁桃仁

普遍的籽和坚果都富含膳食纤维，其中每100g扁桃仁含有13.3g膳食纤维。同时扁桃仁也富含优质的脂肪酸，维生素e、镁等，非常适合每天一小把当零食。

5、小扁豆

豆类食物除了富含植物蛋白植物，膳食纤维的含量也是非常高的，每100g小扁豆含有7.3g膳食纤维。

6、鹰嘴豆

鹰嘴豆也是高植物蛋白和高营养素食来源。鹰嘴豆同样也含有高膳食纤维和其他维生素。矿物质，每100g鹰嘴豆含有7g膳食纤维。现在也有很多无添加鹰嘴豆的零食可以买到。

7、芸豆/腰豆

芸豆是另一种膳食纤维含量很高的豆类，同时也富含植物蛋白，还含有不同的微量元素，可以辅助减脂。促进肠道健康，以及调整血糖水平，每100g芸豆含有6.8g膳食纤维。

8、牛油果

牛油果大家都熟悉啦！除了富含优质蛋白之外，同时每100g牛油果含有6.7g膳食纤维，对于便秘的人来说，它富含脂肪+纤维的搭配，可以很好地润滑肠道，辅助排便哦！

9、覆盆子

覆盆子是低糖高纤维的水果之一。它富含大量的抗氧化剂，可以帮助细胞抵抗自由基产生的伤害。它同样富含维生素C和镁，这些微量元素对身体的正常运动都是至关重要的。每100g覆盆子含有6.5g膳食纤维。

10、藜麦

藜麦富含铁、钙、镁、磷、钾等矿物质元素，是人体必须的氨基酸，其蛋白质含量捷径其他谷物2倍，含有丰富的叶酸，有助于怀孕以及胎儿的生长发育，同时还富含膳食纤维，每100g藜麦含有6.5g膳食纤维，有助于增强饱腹感，控制食物摄入热量。

综上所述就是燕教授营养师给大家介绍的10种高纤维食物，在生活中还有很多高纤维食物，在减脂的时候可以多吃富含膳食纤维的食物，既能增强饱腹感的同时还能减少热量的摄入。但是摄入膳食纤维需要循环渐进，突然大量摄入可能会造成胀气，以及会放很多的屁，同时也要注意多喝水哦！

其实想要减脂，就是要减少热量的摄入，长期坚持下去，体重自然而然地就下降了，现在有很多既能增强饱腹感，还能补充营养的食品，比如燕教授简餐或者燕教授代餐，这些产品近年来受到很多减脂者的喜爱，因为其含有我们人体所必须的蛋白质、膳食纤维、维生素以及一些其他矿物质元素，更重要的是还可以有多种口味选择，常吃还不腻，每一袋的热量大概在100大卡左右，既能增强饱腹感，热量还低。

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