有一件令很多人烦恼的事：自己明明没怎么吃高脂高糖的食物，为什么还是容易长胖呢？

燕教授营养师告诉大家，其实这和自己的生活和饮食习惯有关，大家可以对照一下自己有没有以下介绍的饮食习惯，如果有，那你不胖谁胖啊！

1、不吃早餐

我们现在很多人都普遍睡得晚，早上起不来也是常事，也就导致早餐不吃。美国马萨诸塞大学的一项研究显示，经常习惯性不吃早餐的人，肥胖的可能性是一般吃早餐的人的4倍。

不吃早餐容易使人更渴求高热量的食物，造成午餐或者晚上食量增加，全天的热量就会过多，再加上不吃早餐，身体的能量就会供应不足，为了维持身体的各项器官的运作，就会降低代谢效率，多余的热量没有就是代谢消耗掉，就容易肥胖了。

2、喜欢吃重口味的饮食

重盐、重辣、重糖、重油等重口味的食物能给人带来更大的味觉刺激，因此深受人们的喜爱，但更容易使人变胖。重盐、重辣等刺激性食物会让人的胃口大开，吃多了就容易变胖了。糖、油摄入过多，这些都会转化成脂肪堆积在体内。

不想发胖的，建议在日常饮食中要做到“三减”，减油、减盐、减糖，每人每天摄入的油量不宜超过25g，盐量不超过6g，添加糖摄入量最好控制在25g以下。

3、吃饭顺序不对

虽然现在很多人开始注重饮食搭配，但是对饮食顺序还是不太重视，很多人吃饭习惯先吃主食，一口饭一口菜。燕教授营养师告诉大家吃饭顺序不合理也会容易增加肥胖的几率哦！

主食类的食物含有的碳水化合物是非常高的，会导致血糖升高，胰岛素就会大量分泌，不仅更加容易产生饥饿感，多余的糖分还易转化成脂肪堆积在体内。

建议饮食顺序先喝汤（清淡的蔬菜清汤），再吃蔬菜类（膳食纤维），然后吃纯瘦肉类（蛋白质），最后吃主食（碳水化合物）。这样一来，餐后血糖水平更平缓，不易肥胖，而且还能吃得饱，摄入热量少。

4、吃饭过快

我们当下的生活节奏快，做事也是匆匆忙忙的，就连吃饭都狼吞虎咽起来，一顿饭可能10分钟就吃完了，但是很多实验都表明，吃饭速度快的人群比吃饭慢的人群患上肥胖症的风险增加2.15倍。

因为吃得快，一方面，大脑接收到“我吃饱了”的信号大概要20分钟左右，如果吃得太快，大脑来不及收到信号，就会继续进食，等有饱了的感觉，往往吃了很多了。

另一方面，快速进食会让体内血糖的升高速度增快，胰岛素分泌增多，多余的糖分会被转化成为脂肪存于体内，人就更容易胖了。

所以吃饭的时间要细嚼慢咽，一口嚼20~30下，不仅有助于控制食量，还能减轻胃部的负担，一般建议吃饭时间为20~30分钟左右。

5、睡眠不足

睡眠不足，一方面会降低基础代谢率，另一方面会增加饥饿素的分泌，减少瘦素的分泌，进而促进食欲，吃得更多，同时还特别渴望高热量的食物来满足食欲。睡眠不足，精神状态也会比较差，身体疲惫就更不想运动了，自然而然就容易长胖了。

有研究发现，平均每天睡6个小时比睡7个小时的人的体重增加得多，而相较于每晚睡眠时间不足5小时的人，睡眠时间为7~9小时的人发生腹部肥胖的风险降低28%~35%。

大家对照一下看看自己有没有以上介绍的习惯，如果有，极大可能就是你自己明明没怎么吃高脂高糖的食物还是会长胖的原因了。

所以不想长胖的，这些不良习惯一定要改掉，去养成一个好的生活饮食习惯，这样不仅是对减肥和一辈子控制体重、体型有利，对改善身体健康也是很有利的。

要想做到健康饮食并且健康瘦，就要减少热量的摄入，遵循摄入的热量小于消耗的热量的原则。同时营养均衡，碳水、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、水和其他矿物质都要适量摄入。

简餐和代餐是近年来受减脂者欢迎的食物，不仅因为其热量低，同时还含有我们人体所需要的营养素。在减脂期间可以安排一餐吃代餐，同时再搭配一些蔬菜水果，肉类。既能补充营养，也能减少热量的摄入，轻松做到减脂原则。

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