人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。食物为我们的机体运转提供营养和能量，也支持着我们所进行的新陈代谢、生长、发育、生殖等活动。

可以说，吃饭是我们每天都必须要做的一件事，也是大家都乐于享受其中一件事。但如果问你能做到每天都按时吃饭吗？相信也有不少人都会觉得很难！

快节奏的生活、繁忙的工作、长时间的通勤、为了减肥的节食……于是各种早饭来不及吃、懒得吃，晚饭不按时吃或者总是拖到很晚才吃，这都成为了不少年轻人的常态。

同时他们还往往抱着侥幸的心理：早上起来真的没有什么胃口，而且从上班到吃午饭也才三个小时的时间。虽然我没有按时吃饭，但我还是吃了啊，只是迟到了两三个小时而已，我的身体健康着呢。

这种不按时吃饭的习惯，挑战的不仅仅是肠胃，还有整体的健康和身材。

很多人只知道不按时吃饭容易得胃病，但是并不知道得胃病的具体原因。不只是我们的作息有生物钟，我们的胃肠消化也有一个生物钟。

每天在特定的时间点胃就会开始分泌胃酸，胃酸主要成分是盐酸，空腹时胃酸PH约为0.9-1.8，如果没有按时吃饭的话，大量的胃酸分泌后得不到食物稀释中和，导致胃酸侵蚀胃黏膜。

这时加上幽门螺杆菌的感染，可引起急慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡，胃出血，胃穿孔等疾病，甚至得胃癌。

 芬兰赫尔辛基大学一项刊登在美国《公共科学图书馆·综合》杂志的研究发现，饮食不规律会增加某些自体免疫系统疾病风险。

经过对2342 名患有饮食紊乱症患者进行为期 16 年的跟踪研究，同时对一家医院 1969 年 ～ 2010 年间接诊的 30 种自体免疫系统疾病患者的数据进行梳理分析发现，饮食紊乱症患者比健康人群更容易罹患自体免疫系统疾病。

 所以长期的不按时吃饭，就会严重地影响到身体的营养供给，从而身体机能的运转出现问题，导致身体变弱，抵御疾病的能力也会下降。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红2007年1月15日就在健康时报刊文指出，饮食不规律、饥一餐饱一餐的饮食模式最易导致脂肪储备能力上升。

经常挨饿，不知道什么时候才有能量供应，身体会本能地感觉到没有安全感，从而进入一种节省能量的状态，而且急着把吃的东西赶快存起来。

这样的结果便是吃一点东西就容易合成脂肪，然后因为能量大部分储存，血糖下降，人体很快感觉饥饿，食欲再次高涨。因此，随便省略一餐，或者饥一顿饱一顿，更容易让人发胖。

 不规律的饮食习惯容易伴随着营养摄入的不均衡，这就容易导致血糖、血压的变化，从而加大了高血压、糖尿病、心脏病等疾病出现的风险。

所以我们平时的饮食要注意蛋白质、维生素、微量元素等的补充，不能认为吃什么都无所谓，只要吃饱了就行。

另外，因为进餐才会“启动”胆囊收缩排泄胆汁，进入胆总管再进入肠道，帮助人体消化吸收。如不吃早餐或饮食不规律，胆汁会在胆囊里储存过长，久而久之就会有胆固醇类的固体物质析出，形成结石。

饮食规律是身体健康的保证，所以我们一定要按时吃饭。吃饭的时候，肉和蔬菜都应该有，均衡的补充营养，避免因缺失营养或营养过剩，导致其他身体疾病的发生。

 按时吃饭，就是最好的养生与减肥，规律饮食的同时还要配合运动，但不能在刚吃饭之后运动。

最后温馨提示：专家建议一日三餐最好的时间是早上7点钟到8点钟，中午12点到1点，晚上5点到6点。

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