一碰上放长假就会各种放飞，各种浪，睡到中午才起床，晚上嗨到两三点，吃完晚饭吃夜宵，朋友小聚吃吃吃，然后节后回来，人就胖了。

燕教授营养师发现很多人放完假回来发现胖了后，就会急急忙忙采用断食，疯狂运动这些极端方式来“减轻”罪恶。燕教授表示这种方法往往收效甚微，甚至巩固了你假期长出来的膘。

其实想要在节后快速瘦，做对这一步就相当于减肥事半功倍——控制饮食，俗话说：减肥七分靠饮食，三分靠运动，所以控制饮食是非常非常有必要的。

控制饮食，很多人都知道，但是他们往往会采用错误的方法进行控制饮食，比如节食，虽然这种方法能在短时间内达到减重目的，但一旦恢复正常饮食，体重就会反弹，有的甚至反弹得比节食前还胖，更重要的是这种方法还会危害我们的身体健康，女性严重的还会导致内分泌失调，甚至是闭经。

那么怎样才能合理科学健康的控制饮食还不容易反弹呢？

燕教授营养师相信很多人都有听说过这样的产品——代餐食品，代餐食品就跟宣称吃了会瘦的保健食品一样，被很多人当成是灵丹妙药来吃，特别是没有时间减肥的上班族或者学生党。

代餐为什么能减肥，为何倍受欢迎呢？

众所周知，减肥的原理就是消耗的热量要大于摄入的热量，简单来说就是少吃、多运动。对于很多人来说，每次吃饭都要计算一些食物的热量，是一件很麻烦的事情。于是代餐就应运而生了，运用代餐代替正餐，而且现在市场上很多代餐都会标记好其中的热量是多少，不需要自己去计算。真正的代餐不仅营养丰富而且热量低，更重要的是能增强饱腹感，让你不再节食挨饿。因此代餐类食品就成为减肥最常见、持久不衰的营养辅助品。

如果使用代餐减肥，多久可瘦1公斤？

大家都知道，减少一公斤的体重，需要消耗7700卡路里，如果妳利用了代餐每天少吃了700卡路里，所以按理论来说只要花 7700/700= 11 天 时间就能够减轻一公斤了。如果你每天坚持运动，这个减重速度可以来得更快一些。

当你使用代餐取代原本所吃的正餐时，很简单就可减少数百大卡的热量，如果能持续使用，每个月就可轻松多减个几公斤的体重。

透过代餐瘦下来是健康瘦吗？

代餐都具有易饱腹的特点。它是完全餐，也是卡路里控制餐的一种，目的是要取代每日的一次主餐，所含的热量比普通餐少。但是选择代餐的时候，一定要选择靠谱的代餐，一个好的代餐需要满足：充分的蛋白质、有很好的膳食纤维、有方法的维生素和矿物质。

一般一餐热量摄取约500～1000千卡，而利用代餐者，可以依说明书将热量正确地控制在150~500千卡左右，执量摄取小于需要量。

但是要实现科学的减重，就必须要保证你食用的量是在推荐范围内的，并且要辅以适量的运动，从而才能达到健康控制体重的效果。

吃代餐的目的是为了更方便地控制热量，并不是节食！推荐每天代1-2餐，代替早餐或者晚餐比较容易坚持。

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